不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園宏都拉斯咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆冷泡咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭衣索比亞咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮阿拉比卡咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗衣索比亞咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中濾掛式咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東浸泡式咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化冷泡咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東精品咖啡贈品推薦
下雨啦 文/趙山水 “嘩啦啦，嘩啦啦，”下雨了！ 太陽公公今天休假了，天空陰云密布，風姑娘也趕來湊熱鬧，雨先生興奮地飄灑著雨滴，淘氣的雨滴更是蹦蹦跳跳，它跳到樹上給樹葉洗洗澡，蹦到人們的雨傘上滑滑梯，躍入田野給土壤喝口水，撲向大樓給樓房洗個臉…… 雨嘩嘩地下著，密密的，斜斜的，像一串串的珠子往下落。雨點兒砸在地上濺起一朵朵的小水花，街上的人們撐著五顏六色的雨傘，像一朵朵盛開的鮮花，小朋友穿著雨鞋、披著雨披，快樂地踩著積水發出“啪啪”聲，遠處的高樓大廈在雨中變得朦朦朧朧…… 到了下午，雨漸漸變小了，被大雨清洗過的空氣變得非常濕潤、清新和涼爽，剛洗過澡的花兒開得更加鮮艷，小草和樹葉也變得更加翠綠了。 這場大雨下得真是痛快！ 聽見、下雨的聲音 文/他城、失她心 時光流轉，歲月蹉跎。轉眼間，又是一年深秋。也許，人到了晚上都是感性動物。會想起很多事，記起很多人。而且、多半都是痛苦的。這種情緒控制不住，輕輕一碰就洞穿心底。 依稀記得那年深秋，那個雨夜。一場突如其來的重感冒，驚醒了夜的寧靜。看著你略帶疲憊的身影。看著你被雨水打濕的臉龐和懷里完好無損的感冒藥，這一刻、我仿佛聽見了全世界花開的聲音。似乎已經習慣了你的好，習慣了你的無微不至。也許人總是這樣，習慣了給予，卻忘了付出…… 有人說、愛是難以抑制的毒藥，一旦沾染變會變得無可救藥。我像是被寵壞的小孩，沉浸在你給予的溫暖里。忘記了付出、忘記了感激，更忘記了要把你緊緊的擁抱。愛在過境、緣分不停，誰在擔心、茫茫人海，我們都忘記了珍惜。 曾經的心、一直憧憬未來，卻忽略了身邊的溫暖。兩個人相處久了，是一種可怕的滲透。哪怕是缺點、也會深深的烙印在骨頭里，流進血液中。只要深愛過，離開的時候誰不是心痛欲絕，我們拼盡全力帶走了心臟，也只是給自己一個心痛的借口。 總有人說：在這個世界上，并沒有誰離不開誰。這世界少了誰，地球還是一樣會轉。但我們的生命中，卻總是有那么一些不可或缺的人，少了他、似乎缺少了一個開心的理由，一個可以停留的港灣。似乎已經習慣了你在身邊的日子，習慣了吃飯擺兩雙碗筷，看電影總是會多訂一張票。難過的時候總是想找你訴說、我就像是丟失心愛的玩具的小孩，不停的想把你找尋…… 回憶是 一行行無從剪接的風景，蕭瑟的秋風，吹起了夢里的某個曾經。在那段被深埋的記憶中、依稀殘留著你如花般的倩影。我們都是頑石，卻經不起時光的打磨，終究會歸于沉寂和平靜。 下雨天了 文/_小小小迷-Vimy 下雨天了，聽雨聲，流水潺潺也很動聽，細雨纏綿，雨景也很迷人 可以笑的話，不要哭，想哭了，你看，天還是那么藍，很多都是不太聽說太理想的一切都很難觸摸到…… 可是我最怕空氣突然安靜，卻又喜歡安靜的一個人 最怕朋友突然的關心但也希望被關心 最怕回憶里的我們還記得那么清晰又很怕會遺忘 每個人都會回憶過去期待未來，明天，永遠很美好，而過去參合著一些雜質。即使不那么美也要笑著說出來 人生總如夢，歲月卻是無情，驀然回首，燈火闌珊處，你在哪？昨天，已是錯過，或許不是錯過，只是過了……倒不如珍惜眼前把握現在，明天，你好！ 最遙遠的距離是什么？ 或許到不了的地方， 或許我們僅僅地擦肩而過， 或許我在想你、你卻不知道， 或許我不知道你在想我、還是已將我遺忘 睡覺了…… 把太細神經割掉，會不會比較睡得著…… 下雨的夜，夜下的心情 文/鏡泊晴嵐 深秋的最后一個雨夜，驚醒了沉睡的初冬，一場雨，仿佛寂寥了一個月之久的心境，歲月無情，就像多舛的命運，從指縫間稍縱即逝，卻留下了駭人的痕跡。 如夢如煙的歸程，注定是一個人的獨角戲，流水匆匆，舊時光里，那些紛飛的日子，都一并隨著雨落的靜默而選擇離去，流年里撕裂的歌謠，讓一段段令人發指的故事而變得血淚縱橫，緊扣心扉的深深傷痕，縱是不能抹去的心疼，生命不可替換，不可挽回，到最后，不過還是一場輪回的苦。 筆酣墨影，浮塵今昔，殊不知是多少疲憊的身軀，在風雨中輾轉，同行，曾多少次的夢回情擾，去追尋那些只言片語的感動，緬懷著無法褪去的嘆息，在這紅塵往事中，在柔軟的心湖上泛起一片悲傷落籍的漣漪。 是的，我總在尋找著，那個可以讓我呼吸的一隅，在這繁華的城市中，逃離著悲哀的旋律，潸然碎語，游思著清歡里細筆刻下的深匿，在無數次懷想中，尋找著小巷深處，小橋流水下的風燭殘年的憂郁。 是的，我總是這樣刻寫著屬于自己無言的心聲，在年少的懵懂里漸漸失去青春的喘息，然后在遙相輝映的落日深處，找回這潑墨的畫卷里，一紙濃重的描摹。擱淺的不僅僅是被風月折疊的不期而遇，而是那些生動的，可以自酌的深情。就像坐在這樣的山坡上，看云淡風輕，凝望的未來的恐懼，享受著此刻的安寧。 孤斟淺醉，在夜深人靜的時分，遣詞斷句，甚至是恐慌的去譜寫落花倩影的蒼涼，剎那蹉跎，盡管這世間茫茫，百轉柔腸。 山水重涉，錦衣戎裝，只身踏上故里的小路，懷揣著滿腔壯志，只為化客徒行。若生命生生不息，若靜守一份禪心，是不是羈絆的情感，也會隨著錯亂，在即將散場的帷幕里，作一次冗長的等待。 秋盡，冬至，一切都隨風淡去，包括那些單薄的背影，在倉促的疲憊中，踽踽獨行。 是的，我總是這樣勾勒出千絲萬縷的言語，念著本該屬于我逍遙的人生，吟誦著不朽的詩句，可是這樣充滿溫馨的世界，卻單單少了原本的自己，那些歌泣的回音，聲響，悠長綿延的，在跌巖起伏的激蕩中徘徊不前。 雨下了一整夜，換的沒有彩虹的晴天，艷陽再璀璨，也終究不過轉瞬即逝的風景，睜不開雙眼，松不開執著，只能任憑思緒慢慢，心念湛湛。 提起筆，都不知道能夠速寫出些什么，緊握的雙手，終究握不住應有的生活，已經再也沒有眼淚可以去醞釀，然后卸下偽裝，學著堅強，一次又一次，跌倒，爬起……一路踉蹌。 上帝賦予我生命，卻未告訴我怎樣繼續，上帝賦予我勇氣，卻沒有給予我應有的回應，上帝將我帶進人世間，卻賜予我不尋常的悲戚，我該怎么走這段殘缺的人生，我該如何走下去？ 生活要繼續，卻不應該是這樣的繼續，我累了，有時候失去了信心。 無法忘記的殤，無法逃脫的枷鎖，一個人，一路背離。 下雨天 我喜歡下雨天，沒有特別的原因，就像小孩子吵了要給糖，一切如同冥冥中自有定數，我喜歡聽雨聲，喜歡踩著雨走，喜歡看雨寂寞，看它落下泡成一個圈，喜歡它溫柔地打落花瓣，喜歡它吹凈嘈雜，喜歡它沾濕萬物不拘一格的磊落和自由，就像追逐一場生命，放逐一些畏懼的逝去。 我記得南拳媽媽有一首歌唱到：下雨天該怎么辦。我覺得當時寫這首歌的人是懷著某種懷傷的情緒，她或者是失戀了還是被遺棄了，為了一些失去不復返的東西才會寫著這樣不快樂的詞，來紀念流露出這般揪人心上的酸楚。 小的時候，我常常一個人呆在樓上的瓦礫下，躺在陰涼的床板時或者悠閑扶著長凳坐著，安靜地聽完一場時雨。好雨不挑時節，西南那塊地也不是只有春季才淫雨霏霏，不出半月也總是散落些來，所以空氣也順著這種洗禮，十分干凈的洋溢著每個角落。在瓦礫下聽雨是一個十足享受的過程，除了可以清楚地傾聽到雨打瓦礫的清脆聲，每一次雨點忽左忽右時斷時續的漂移，抵達時都是產生高低不同的音調。我不是莫扎特的后裔，自然是不懂音律，好在我沒有受到世俗的污濁，我的心靈還可以觸摸到這些自然純潔的造物。 漳州的天氣甚是極好，四季溫和冬天也來得特別遲，都說是個頤養天年的去處，大抵也是因為這季節變化不大，恒溫順和的效果可以和年邁那種看透世事滄桑的豁達相匹配。這幾天漳州才開始下雨，小小的點滴維持了幾天，地上樹上也全都落得濕透，走進一觀，還可以摸些透涼的水珠子。倘若這個季節，故里那邊倒也是有些雨時常下起，只是，故里的季節分明，晚秋雖說有滿山的蒼竹綠松，行人路上也會堆積厚厚的枯葉，看到遠山透紅的楓葉和枯黃的苔蘚，心里多少會有些遇境傷懷的感慨。如今，即將入冬，很多地區早已是白雪皚皚，漳州的溫度依舊保持夏末的暖和，我不知道自己的內心是否是快樂的還是憂傷的，我帶著我的身體在空曠的操場走著，唯獨臉上沒有意思表示的表情活動。倘若真要說些詞語感嘆什么，快樂的是我不必裹著厚厚的毛衣外套，不高興的是，沒有那點惆悵的情緒總覺得少了一些趣味，想不起古時的箴言也記不得有些感動的事，因為溫度的保持不變，揪不出那些感時花濺淚的慰藉。 >>>更多美文：好文章
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